Stortest: Danmarks bedste påskeøl

Påsken er over os og dermed også de mange påskebryg. Men hvilken er bedst? Det tester 'Go' morgen Danmarks' ølpanel.

Skuespiller og ølentusiast Bjarne Henriksen, studerende og ølentusiast Bolette Høj, og Bjarke Bertelsen, bryggerikonsulent, er samlet til en hård morgenmission.

De blindsmager hver især 10 forskellige påskebryg, og modsat vinsmagninger, så spytter man ikke øl ud efter man har smagt på det.

"Nej det gør man ikke. Faktisk skulle man helst bunde," bekræfter Bjarne Henriksen.

Sådan gør man
Bjarke Bertelsen fortæller, at der er en bestemt fremgangsmåde, når man smagstester øl.

"Man kigger først på øllet for at bedømme det visuelt, så svinger man det lidt rundt i glasset og tager derefter noterne ind ved at lugte til det. Og så smager man på det, og man skal huske at synke, for ved øl er der en bitterhed ved humlen, og den skal man gerne smage, og det gør man bagerst på tungen," forklarer bryggerikonsulenten.

Fra 1 til 5
De tre ølkendere giver de 10 påskeøl karakterer på en skala fra 1 til 5, hvor 1 er dårligst og 5 er bedst.

Pointene bliver sammenlagt, og udfra det rangeres de 10 øl fra bedst til værst.

Det er en blindtest, så øllene er bedømt uden testerne har vidst, hvad mærke de drak.

10 danske påskebryg:

1. Fuglsang Early Bird: 13 point.

Testvinderen er lidt af en overraskelse for panelet.

"Den giver jeg 3 point, fordi den er en anelse bitter og parfumeret, og det er ikke lige min smag. Den er lidt feminin," siger Bjarne Henriksen, og Bjarke Bertelsen giver ham ret i essensen, men han mener så ikke, det er en dårlig ting.

"Den har meget humlebitterhed samt en parfumeret smag og noget citrus/hyldeblomst-ting, og her i foråret er det helt perfekt," siger han.

Bolette Høj giver Fuglsangs påskebryg topkarakter. "Jeg kan - modsat d' herrer - godt lide de lidt sødere øl. Men ja, det er en kvindeøl," fortæller hun.

2. Fur Påskebryg: 10 point.

"Den var stærk men ikke bitter og havde noget sødme i sig. Jeg var meget glad for den," er Bjarne Henriksens dom, der ledte til 5 point fra skuespilleren.

"Den var maltet, sød og med meget alkohol. Den var mere kompleks, og der var mere håndværk over den end i de andre," mener Bjarke Bertelsen.

3. Harboe Påskebryg: 10 point.

"Jeg har givet den 4 point, fordi den er meget frisk i det og meget frugtig," siger Bolette, og Bjarne Henriksen er enig, han giver den også 4 point.

Bjarke Betelsen giver til gengæld kun øllen 2 point. Han mener, frugten giver øllen en likøragtig smag, som er en fejl.

4. Tuborg påskebryg: 7 point.

"Den var parfumeret og dårlig. En kvindeøl," siger Bjarne Henriksen.

"Den er lidt flad i det. Den var lidt kedelig," suplerer en enig Bjarke Berthelsen.

Bolette Høj er til gengæld glad for Tuborgs påskeklassiker, der derfor ender på 7 point.

5. Skovlyst Forårsbock Ahornsbryg: 7 point.

Bjarne Henriksen og Bolette Høj giver den 2 point og Bjarke Bertelsen 3.

Alle er enige om, at den er let at drikke men ikke noget særligt. Bolette Høj mener desuden, den har en dårlig eftersmag.

6. Svaneke Bryghus' påskebryg: 6 point.

"Den var kraftig med en del alkohol og sødme i. Den var egentlig ok i forhold til nogle af de andre," siger Bjarke Bertelsen.

"Den smagte sygt. Den var alt for bitter," er Bjarne Henriksens noget hårdere dom.

7. Jacobsen Forårsbryg: 5 point.

"Den var røv-dårlig. Stærk og for bitter," mener Bjarne Henriksen, og de to andre dommere er enige.

8. Thisted Bryghus' Påskeæg: 5 point.

"En anelse bitter igen, men den kan drikkes, hvis der ikke er andet," siger Bjarne Henriksen, der giver øllen 3 point, mens de to andre i panelet giver den bundkarakteren 1.

Bryggerikonsulenten mener, den har en ubehagelig smørkarakter over sig.

9. Herslev Bryghus Påskebryg: 3 point.

Én af de finere og økologiske øl i testen, men panelet troede faktisk, det var en billigøl, og de kunne bestemt ikke lide den.

10. Vestfyen Påske Guld: 3 point.

"Den var bare elendig, lyder det prompte fra Bolette. "Smager af vådt pap," mener Bjarke Bertelsen.